mon dac san mi quang

Quán Mì Quảng 86 Ngô Gia Tự

Đừng tưởng mì Quảng chỉ có 1 vị. Thực ra người sành ăn ở Đà thành sẽ hiểu cùng là món Quảng nhưng mì ở mỗi khu mỗi khác. Và vị nào cũng hấp dẫn một cách riêng. Ở Đà Nẵng và Quảng Nam, mì Quảng được bày bán khắp nơi. Từ các ngã ba,

Quán Mì Quảng Cô Sáu

Địa chỉ khối 1 thị trấn núi thành, Huyện Núi Thành, QUẢNG NAM Mì Quảng là món ăn bình dân, mộc mạc, vì thế cách chế biến cũng khá đơn giản. Gạo ngon sau khi đem ngâm, xay thật mịn rồi tráng để có những lá mì mềm mướt, trắng nõn. Sau khi tráng một

“Con đường Mì Quảng”

Mì Quảng bán khắp nơi ở Quảng Nam, nhưng nhiều nhất vẫn là đoạn quốc lộ 1A đoạn qua Hương An (Quế Sơn) và Bình Nguyên (Thăng Bình-Quảng Nam). Chỉ hơn 1,5km dọc đường đã có tới gần 20 quán, có nơi 3-4 quán sát nhau như quán 34, 37, Nhật Sinh… Và thú vị

Quán Mì Quảng Bích

Mỳ Quảng, từ lâu đã được biết đến như cái “hồn” nghệ thuật ẩm thực của vùng đất Quảng Nam. Bây giờ, ngoài Quảng Nam ra, nhiều nơi cũng có quán ăn mì Quảng. Mỳ Quảng theo chân những người Quảng Nam tha hương và cùng họ có mặt khắp nơi như người bạn đồng

Cao lầu – Đặc sản nơi phố Hội

Nhắc đến món ngon phố Hội, nhiều người nhớ ngay món ăn có tên vừa quen vừa lạ, cao lầu. Cho đến nay, món cao lầu vẫn còn đang được tranh luận về xuất xứ. Nhưng dù có nguồn gốc từ đâu, người dân Hội An vẫn giữ gìn, tiếp biến có chọn lọc để